Zapiekanka godna polecenia, niestety nie za bardzo godna pokazania 🙁 Nie lubię robić zdjęć zapiekankom! Z wierzchu przecież (prawie) każda taka sama, a w przekroju to nie za estetycznie wychodzi… Zapraszam więc na smaczną, nieestetyczną zapiekankę ziemniaczaną ze szpinakiem. 45 dag ziemniaków / 15 dag pieczarek / 15 dag Czytaj więcej ...
…czyli inaczej tarta z na nadzieniem ruskim. Robiłam już krokiety z farszem ruskim, a teraz zrobiłam tartę. Fajna opcja na obiad. ciasto:18 dag mąki / 9 dag schłodzonego masła / 1 żółtko / szczypta soli nadzienie: 60 dag ugotowanych ziemniaków / 25 dag białego sera / 2 cebule Czytaj więcej ...
Zapiekanka ziemniaczana i podwójnie serowa – bo z serem białym w środku i żółtym na wierzchu. Proste i bardzo sycące danie, dobre na chłodne jesienne dni. Najlepiej smakuje na ciepło. 1 kg ziemniaków masa serowa: 50 dag twarogu, fety lub bryndzy (ja dałam pół na pół fetę Czytaj więcej ...
Najprostsza, najtańsza a pyszna sałatka ziemniaczana. Oj, pisząc to już bym ją zjadła, a tu zostało tylko zdjęcie pamiątkowe 🙁 Własnej roboty sałatkę można trzymać w lodówce przez parę dni. 750 g młodych ziemniaków / 2 łyżki soku z cytryny / 2 łyżki masła / sól, pieprz / szczypiorek Czytaj więcej ...
Od maja gdzieś mi tam migała na różnych stronach zupa z pokrzyw. Byłam ciekawa jej smaku, bo to, że jest zdrowa wiedziałam. Nie ma bowiem drugiego, równie bogatego naturalnego źródła mikro- i makroelementów! Pokrzywa dostarcza żelaza, magnezu oraz wielu witamin. Wzmacnia włosy, oczyszcza organizm, pomaga w leczeniu anemii. Uświadomiłam sobie, Czytaj więcej ...
Oto przykład połączenia dwóch dań – placków ziemniaczanych i pizzy. Chociaż bliżej temu do placków… Warto sobie czasem w ten sposób urozmaicić codzienne, tradycyjne obiady. Składniki na 4 porcje: 1,2 kg ziemniaków / 2 jajka / łyżka śmietany / 2 łyżki mąki / sól, pieprz / 4 łyżki oleju Czytaj więcej ...
Jeden z przepisów, który znalazłam w starym zeszycie mamy, kiedy chodziła do sąsiadek na odbywające się wtedy po domach „kursy gotowania”. Polecam – bardzo dobre kotleciki! 5 ugotowanych ziemniaków / 35 dag sera białego / 10 dag mąki / 2 jajka / 1 cebula / bułka tarta Ziemniaki Czytaj więcej ...
Kotleciki rybne domowej roboty mają co najmniej dwie zalety. Po pierwsze, smakują o niebo lepiej niż te ze sklepu. Po drugie, jako, że przyrządzamy je samodzielnie, wiemy dokładnie z czego zostały przyrządzone. Danie opisane w tym przepisie jest tak smaczne, że warto podwoić ilość składników 🙂 Składniki na ok. Czytaj więcej ...
Zima wciąż trwa, nie odpuszcza. Więc u mnie sezon na zapiekanki trwa. Przepis pochodzi z książki „Zapiekanki na 101 sposobów„. Od siebie dodałam jeszcze kiełbaskę wiejską. 5-6 ziemniaków ugotowanych w mundurkach / 20 dag pieczarek / 1 czerwona papryka / 1 żółta papryka / 2 kiszone ogórki / 3 Czytaj więcej ...
Przepyszne pierogi z ziemniakami i fetą podkradnięte z blogu Domi 🙂 Zachęcam do wypróbowania – są rewelacyjne! Ciasto: 300g mąki pszennej tortowej / 1 żółtko / ok. 125ml gorącej wody / szczypta soli / 50g miękkiego masła Farsz: 600 g ziemniaków / 270 g sera typu feta (u mnie Czytaj więcej ...
Dufinki, inaczej ptysie ziemniaczane to alternatywa dla zwykłych ziemniaków do obiadu. Są super dodatkiem do mięs. Niby proste, wszystko mamy przeważnie w domu, wystarczy szpryca czy rękaw cukierniczy, zapiec i gotowe! Ja osobiście zajadałam się nim samymi – nic mi do nich nie trzeba 🙂 Szkoda jeść, bo tak ładnie Czytaj więcej ...
