facebook

Sernik smażony/gotowany chodził za mną od dawna, ale myślałam o pieczonym… Ale że nadeszło lato i znalazłam przepis na sernik bez pieczenia, na herbatnikach, z miłą chęcią przystąpiłam do działania. Efekt rewelacyjny!   50 dag sera białego  /  10 dag masła  /  0,5 szkl. cukru  /  2 jajka  /  0,25   Czytaj więcej ...

Categories: Bez pieczenia, Ciasta

Zastanawiałam się jak nazwać to „coś”, ponieważ w oryginale nazywa się „zapiekanka serowa z wiśniami”. A jak zapiekanka to postanowiłam zrobić na obiad. Mąż wraca z pracy, ja podaję mu to „coś” a on mówi, że chce obiad a nie ciasto! 🙂 No tak, po spróbowaniu faktycznie smakuje trochę jak   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Kremowy sernik waniliowy bez pieczenia. Nietypowe jest w nim to, że nie idzie do niego żelatyna. Co prawda kilka godzin po schłodzeniu byłam załamana, że mi się lekko wylewa z tortownicy, ale na drugi dzień był już świetny! Polać można syropem z borówek, malin czy truskawek. Na spód można dać   Czytaj więcej ...

Niby proste i typowe danie, jednak dla mnie to nowość. W moim rodzinnym domu jadło się taki makaron z serem ale na słodko, z roztopionym masełkiem i cukrem. A mój mąż jadał właśnie taki makaron z serem. Musiałam wypróbować tego nowego smaku… A przy okazji znalazłam go w książce Magdy   Czytaj więcej ...

Pyszny, kremowy, delikatny sernik na zimno z truskawkami. Taką samą wersję można zrobić z malinami zamiast truskawek. Przepis pochodzi z książki Bożeny Dykiel „Moje sekrety kulinarne”.       50 dag sera białego półtłustego lub tłustego  /  25 dag truskawek (malin)  /  1 galaretka truskawkowa (malinowa)  /  200 g śmietany   Czytaj więcej ...

Wzięłam się za robienie naleśników, z tym że dla mnie z serem a dla męża właśnie te z pieczarkami. I oboje byliśmy zadowoleni   Ciasto:  20 dag mąki  /  2 jajka  /  1 szkl mleka  /  ok. 1 szkl wody  /  1 łyżka topionego masła  /  łyżeczka cukru  /  szczypta   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Dostałam od sąsiadki dwa wędzone pstrągi z Zakopanego, więc trzeba było jakoś go wykorzystać… Jednego spałaszowaliśmy, a z drugiego zrobiłam pyszną pastę do kanapek.   1 wędzona ryba (u mnie pstrąg)  /  10 dag białego sera  /  3 ogórki kiszone  /  1 cebula  /  majonez  /  sól, pieprz Rybę dokładnie   Czytaj więcej ...

Jeden z przepisów, który znalazłam w starym zeszycie mamy, kiedy chodziła do sąsiadek na odbywające się wtedy po domach „kursy gotowania”. Polecam – bardzo dobre kotleciki!     5 ugotowanych ziemniaków  /  35 dag sera białego  /  10 dag mąki  /  2 jajka  /  1 cebula  /  bułka tarta Ziemniaki   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Gdy na półkach mamy tylko makaron z pomocą kilku dodatków możemy wyczarować takie cuda. Dotąd znany mi był makaron z serem. A z jabłkami dopiero teraz odkryłam 🙂   15 dag średniego makaronu (np. kokardki)  /  30 dag twarogu  /  2 jajka  /  1/2 szkl mleka  /  3 łyżki cukru    Czytaj więcej ...

Lubię takie paluszki do przegryzania. Te tym razem nie są na słono tylko na słodko, ale nie tak bardzo.   25 dag półtłustego twarogu   /  30 dag mąki  /  10 dag cukru  /  łyżka cukru waniliowego  /  2 jajka  /  25 dag masła  /  sezam do posypania Twaróg zmielić, dodać   Czytaj więcej ...

To chyba mój drugi sernik 🙂 Mąż się ucieszył 🙂 Jakoś dotąd nie byłam wielką wielbicielką serników. Chyba dlatego, że w dzieciństwie był u nas prawie co tydzień i mi zbrzydł… Ale ten jest inny, ma fajne, oryginalne dodatki jak choćby suszone śliwki w rumie… Skorzystałam z przepisu Kasi z   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta