Typowo jesienna zupa. Kiedy tania jest papryka i końcówka pomidorów. Do tego troszkę wiejskiej kiełbasy i spokojnie taka zupa może zastąpić drugie danie taka zupa. Można ją spokojnie „podpiąć” pod danie jednogarnkowe. 1 cebula / 2 zabki czosnku / 1 papryka czerwona / 10 dag boczku / 1 laska Czytaj więcej ...
Wyśmienity sos pomidorowy (lub ketchup)! Aromatyczny, naturalny. pomidory, najlepiej mięsiste, z małą ilością wody – ok. 4 kg / marchew – 2 szt / seler – 1/2 szt / pietruszka – 1szt / cebula – 5 szt / czosnek – 3 ząbki / lubczyk świeży (kilak gałązek, w całości) / Czytaj więcej ...
Lubię potrawy curry… robię głównie warzywne. To curry jest także mieszanką warzyw w pysznym sosie z mleka kokosowego. 1 cebula / 30 dag fasolki szparagowej / 20 dag ziemniaków / 1 kolba kukurydzy / 1 duży pomidor / kawałek dynii / 400 ml mleka kokosowego / 2-3 łyżki oleju (najlepiej Czytaj więcej ...
W tym roku sezon dyniowy rozpoczęłam tym gulaszem. Mąż zadowolony bo miał mięso – ja bo pyszny gulasz (mięso przerzuciłam na talerz męża :)). Tak samo można zrobić gulasz bez mięsa, należy po prostu ominąć je. ok. 1 kg pomidorów / 3-4 ząbki czosnku / 30-50 dag wieprzowiny (karkówka, łopatka Czytaj więcej ...
Lubię curry. Bo curry to nie tylko mieszanka przypraw, ale też popularne w Indiach danie. Latem robię oczywiście ze świeżych pomidorów, ale zimną robię z krojonych pomidorów z kartonika. Mleczko kokosowe można zrobić samemu (tutaj przepis), lub użyć jogurtu naturalnego Składniki dla 3-4 osób: 40 dag filetu z indyka Czytaj więcej ...
Smaczna tortilla nadziana warzywami. Wszystko co chcemy można dać do środa, całe bogactwo wiosenno-letnio-jesiennych dobrodziejstw jakie daje nam ziemia. 4 tortille / 3 pomidory / 1 czerwona cebula / 15-20 dag sera żółtego / 1 awokado / kilka liści bazylii / garść zielonych liści (dowolnej sałaty czy np. szpinak, jarmuż) Czytaj więcej ...
Sałatka brokułowa z pomidorami, ogórkiem kiszonym i jajkiem. Bardzo dobra! Przepis siostry Anastazji z książki 123 sałatki i surówki. 1 brokuł / 3 pomidory / 4 jajka / 3-4 ogórki kiszone / 1/2 pęczka szczypiorku / 2-3 łyżki majonezu / 2 łyżki ketchupu / 1 mały jogurt naturalny / sól, Czytaj więcej ...
Jak nadejdzie taki dzień, że robię pizzę, to lubię zrobić chociaż dwa rodzaje. Ta powstała przy okazji robienia pizzy góralskiej. Jest to wersja wegetariańska, bez mięsa, za to z pomidorkami, oliwkami i fetą. Bardzo dobra! Składniki na 3 pizze o śr. ok. 32 cm ciasto: 30 g świeżych drożdży Czytaj więcej ...
Aromat tego dalu jest niesamowity. Typowy dla kuchni hinduskiej. Przygotowany z naszego polskiego grochu, bardzo rogrzewający. Całe ziarenka grochu należy przed gotowaniem namoczyć na 8-12 godz. Grochu w połówkach nie trzeba moczyć. 1 szkl namoczonego na noc grochu / 2 średnie ziemniaki / 1 l wody / 2-3 pomidory lub Czytaj więcej ...
Jest to przepis na kotlety mielone z dodatkiem kosteczek sera żółtego, a na uformowane surowe kotlety kładziemy plasterki pomidora i ponownie żółty ser. Jak dobrze doprawimy będzie baardzo dobre! 50 dag mięsa mielonego (u mnie z indyka) / 2 jajka / 3 łyżki bułki tartej / ok. 20 dag sera Czytaj więcej ...
Zapiekanka z kurczaka „Bij i Wiej” to pomysł Jamiego Olivera z książki „Gotuj sprytnie jak Jamie„. Prosty, smaczny obiad z kurczakiem w roli głównej. Do tego trochę warzywek, przypraw, do piekarnika i po kilkunastu minutach gotowe! 4 dojrzałe pomidory / 2 czerwone cebule / 1 czerwona papryka / 1 żółta Czytaj więcej ...
