Ciasto z gatunku tych na zimno. Co prawda po części pieczony, ale jest lekki, i typowy dla tego gatunku. Jakoś tak się złożyło, że oboje z mężem nie przepadamy za takimi ciastami. Jakoś galaretki, masy serowe na zimno nas nie kuszą:) Chyba dobrze żeśmy się z tym zgrali:) Ale o Czytaj więcej ...
Ta tarta była pyszna! Kruchy kakaowy spód, na to kwaśny dżem, biała roztopiona czekolada i świeże, soczyste malinki. Rozpusta:) Spód: 25 dag mąki / 120 g masła / 110 g cukru / 2 żółtka / 7 łyżeczek kakao Nadzienie: 100 ml śmietany 30-36% / 2 białe czekolady / 50 Czytaj więcej ...
Szybkie, proste i takie inne troszkę ciasto z sezonowymi owocami. Ja użyłam do niego mrożonych malin, ale można praktycznie każdy owoc tu wykorzystać tylko pokroić na kawałki. Składniki na formę o śr 20 cm (przy większej zrobić z 1,5 porcji) ok. 40 dag owoców (malin, truskawek itd.) / 3 Czytaj więcej ...
Naszło mnie w środku tygodnia na coś słodkiego, a że na pieczenie nie miałam czasu padło na deser z malinami, które miałam zamrożone. Na dekoracje kupiłam świeże, bo już pojawiają się w sklepach. Zamiast malin można jak najbardziej użyć truskawek. mus malinowy: ok. 1 szkl malin (świeżych lub mrożonych) Czytaj więcej ...
Ciasto coś na kształt Rafaello, miałam nawet dylemat czy tak go nie nazwać, ale rafaello ma chyba masę z mleka w proszku, a moje nie ma takiej… Ale jest bardzo kokosowe i malinowe 🙂 Składniki na formę ok. 21 x 25,5 lub na tortownicę o śr. ok 21 cm Biszkopt: Czytaj więcej ...
Pyszne, orzeźwiające babeczki z sezonowymi owocami i kremem cytrynowym. Krem cytrynowy to lemon curd – mój pierwszy! kruche ciasto: 110 g mąki (u mnie pół na pół z pełnoziarnistą) / 90 g masła / 85 g cukru / 2 żółtka krem cytrynowy (lemon curd): 3 jajka / sok wyciśnięty z Czytaj więcej ...
Frużelina to nic innego jak owoce w gęstym żelu. Robiłam z czarnej porzeczki – wyszła przepyszna! Muszę jeszcze zrobić z wiśni, jagód/borówek, mam nadzieję, że zdążę. 50 dag owoców / 2 łyżeczki żelatyny / 6 łyżek cukru / 2 łyżki soku z cytryny / 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w Czytaj więcej ...
Miałam w zamrażalniku trochę zamrożonym malin z zeszłego roku, do tego trochę czarnych porzeczek od dwóch dni leżało do podjadania, dokupiłam trochę borówek i zrobiłam: jagodzianki, malinianki i porzeczanki 🙂 Każdego po 4 sztuki wyszły. Każde tak samo pyszne, a świeżutkie to bajka… Składniki na 12 sztuk: 550 g mąki Czytaj więcej ...
Baaardzo proste ciasto bez pieczenia, z kaszą manną w roli głównej. Tyle, że ja do jednej części dodałam maliny, które miałam zamrożone. Można też dodać truskawki. Ciasto Kaszak to takie wspomnienie dzieciństwa – prosto i smacznie. 1 litr mleka / 3/4 szklanki cukru / 1 opakowanie cukru waniliowego / 1,5 Czytaj więcej ...
Miałam (i nadal mam) w zamrażalniku trochę zamrożonych malin. Stwierdziałam, że pora ruszyć zimowe zapasy owocowe i zrobić miejsce na nowy sezon. Padło na kruche ciasto z malinami pod pianką z rosą. Pyszne! 3 żółtka / 1/2 – 2/3 szklanki cukru / 1 torebka cukru waniliowego / 1 i 1/2 Czytaj więcej ...
Ciasto, które jest jedną wielką, pyszną kruszonką zrobioną z płatków owsianych i pysznych ziaren. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami – śliwkami, malinami, jeżynami, moreliami czy nektarynkami. Szybka i prosta do zrobienia, przy tym niezwykle smaczna 🙂 Mała wadą tego ciasta jest to, że górna warstwa kruszonki troszkę się kruszy i Czytaj więcej ...
