Publikuję przepis na krokiety, które robi mama od dość dawna. Są to krokiety z nadzieniem z pieczarek, kiełbasy, kukurydzy i sera żółtego. Bardzo dobre, wszyscy je bardzo lubimy. Polecam je spróbować:) Ciasto: 250 g mąki (u mnie orkiszowa) / 250 ml gazowanej wody mineralnej / 250 ml tłustego Czytaj więcej ...
Typowo jesienna zupa. Kiedy tania jest papryka i końcówka pomidorów. Do tego troszkę wiejskiej kiełbasy i spokojnie taka zupa może zastąpić drugie danie taka zupa. Można ją spokojnie „podpiąć” pod danie jednogarnkowe. 1 cebula / 2 zabki czosnku / 1 papryka czerwona / 10 dag boczku / 1 laska Czytaj więcej ...
Pizzerinki te to danie obiadowe z mojego rodzinnego domu. Często jak przyjeżdżamy w odwiedziny to właśnie mama z tatą to dla nas szykują:) Tj. tata smaży placki, a mama robi farsz (chyba nie pomyliłam ról?). Są bardzo dobre, niby proste a jednak nietypowe:) Polecam naprawdę:) 1 kg ziemniaków / Czytaj więcej ...
Znalazłam ten przepis (tutaj) przez przypadek, szukając zupełnie czegoś innego. Ale jego historia mnie zaintrygowała, i to, że tak dużo ludzi to zna, babcie im robiły, więc chciałam i ja sprawdzić co to jest. Proste, tanie i sycące danie. Wersja z kiełbasą przynależna była wyższej kaście biedoty, ci najbiedniejsi smażyli Czytaj więcej ...
Śląskie roladki nadziane kawałkiem kiełbasy, ogórka kiszonego i boczku. Tylko moja wersja jest nie z mięsa wołowego (nie jadam) a wieprzowego. Danie jest sycące, szczególnie przypadnie do gustu chyba jednak płci męskiej. Na 4 roladki: 4 plastry schabu / 2 większe ogórki kiszone / ok. 15-cm kawałek kiełbasy / Czytaj więcej ...
Ulubiony, najlepszy. Cukinia podbiła moje podniebienie i wszystko co cukiniowe jest pyszne! 4 średnie cukinie / 0,5 – 1 kg kiełbasy / 0.5 kg cebuli / 5 pomidorów / 3 ząbki czosnku / olej do smażenia / 3 łyżki ketchupu / ok. 5 łyżek wody / sól i pieprz Czytaj więcej ...
Chociaż bigos kojarzy mi się z takim zimowym daniem, ten bigos jest bez kapusty, a za to z pieczarkami, papryką, cebulą, ogórkami kiszonymi i kiełbasą. Proste, sycące danie jednogarnkowe. Takie leczo można nawet powiedzieć. 0,5 kg pieczarek / 2 cebule / 20 dag kiełbasy lub mięsa pieczonego / 1 czerwona Czytaj więcej ...
Kto z nas nie lubi placków ziemniaczanych? Są tacy? No pewnie, że nie 🙂 A gdy się nam troszkę znudzą tradycyjne, możemy do nich dodać takie dodatki jak kiełbaska, papryka czy szczypiorek. Pychota! ok. 1 kg ziemniaków / 1 jajko / 3 łyżki mąki / cebula / pół laski kiełbasy Czytaj więcej ...
Wpisałam właśnie w wyszukiwarkę „łazanki” i wyskoczyły mi m.in. łazanki z kiszoną kapustą. Ogromnie się zdziwiłam, ponieważ nie znam takich. Od dawien jem (a od nie tak dawna robię) łazanki ze zwykłej białej kapusty. Oczywiście do tego cebulka i kiełkaska/boczek. Bardzo lubię łazanki i nawet mąż co nie przepadał polubiał. Czytaj więcej ...
Zapiekanka powstała z potrzeby wykorzystania zalegającej w lodówce kiełbasy i boczku. Dokupiłam kukurydzę, pomidory z puszki, pieczarki, mozzarellę i papryki i tak oto powstała pyszna zapiekanka. 40 dag makaronu wstążki / 25 dag kiełbasy / 10 dag wędzonego boczku / 1 puszka krojonych pomidorów z puszki / 20 dag Czytaj więcej ...
Oto przykład połączenia dwóch dań – placków ziemniaczanych i pizzy. Chociaż bliżej temu do placków… Warto sobie czasem w ten sposób urozmaicić codzienne, tradycyjne obiady. Składniki na 4 porcje: 1,2 kg ziemniaków / 2 jajka / łyżka śmietany / 2 łyżki mąki / sól, pieprz / 4 łyżki oleju Czytaj więcej ...
