To nasze ulubione danie makaronowe. Znamy je i zajadamy już chyba od 3 lat, a nie zawitało dotąd na blogu, więc najwyższa pora! Co prawda, teraz sezon zimowy, cukinia droga, ale jak ktoś ma ochotę to baaardzo polecam:) Zawsze to danie robię „na oko” więc postaram się w miarę składnie Czytaj więcej ...
Croquetas to hiszpańsku kuzyn polskiego krokieta. Tylko taki dalszy, bo zdecydowanie inny:) ten hiszpański jest napełniony masą beszamelową, która rozpływa się w ustach. Do masy beszamelowej można dodać różne dodatki typu szynka, grzyby czy sery. Są dość pożywne, idealnie nadają się jako przekąska. 50 g masła / 2 łyżki oliwy Czytaj więcej ...
Jak to twierdzi Jamie Oliver w swojej książce Gotuj sprytnie jak Jamie; zawsze dobrze mieć pod ręką przepisy na dania z jajek – zawierają bardzo wartościowe proteiny. Najlepiej fritattę jeść na gorąco, choć jest dobra i na zimno, w tepm. pokojowej, może posłużyć na śnioadanio-obiad do pracy czy na piknik, Czytaj więcej ...
Zapiekanka z kurczaka „Bij i Wiej” to pomysł Jamiego Olivera z książki „Gotuj sprytnie jak Jamie„. Prosty, smaczny obiad z kurczakiem w roli głównej. Do tego trochę warzywek, przypraw, do piekarnika i po kilkunastu minutach gotowe! 4 dojrzałe pomidory / 2 czerwone cebule / 1 czerwona papryka / 1 żółta Czytaj więcej ...
Jest to typowo mięsno-rybne danie. Dzięki wędzonemu boczkowi ryba nabiera fajnego smaku. Podczas pieczenia boczek staje się chrupiący, a ryba pozostaje miękka, ponieważ wędlina chroni ją przed silnym działaniem wysokiej temperatury. Zamiast rozmarynu można użyć tymianku czy bazylii. 2 porcje fileta z dorsza / 4 plasterki wędzonego boczku / 3 Czytaj więcej ...
Mało było u mnie dań z ryb, więc na ostatni weekend kupiłam 3 filety i każdy zrobiłam inaczej. Ostatnio proponowałam dorsza w panierce z curry, a dzisiaj proponuję pstrąga z patelni ze ze szpinakiem. 2 filety z pstrąga / 2 garście szpinaku / 1 cytryna / sól / pieprz / Czytaj więcej ...
Smażąc tak przyrządzonego dorsza wydobywa się wspaniały zapach curry i świeży, delikatny smak ryby. Bo kto powiedział że curry i ryba do siebie nie pasują…? 2 filety z dorsza / 3 łyżki curry / sól / pieprz / masło lub oliwa Na deskę do krojenia lub talerz wysypać curry Czytaj więcej ...
Zupę tę można tak samo przygotować z żółtego lub zielonego suszonego grochu, a zamiast szpinaku można dać trochę botwinki lub kapusty. Przepis Jamiego Olivera z książki Każdy może gotować. 2 marchewki / 2 łodygi selera naciowego / 2 cebule / 2 ząbki czosnku / 1 cm imbiru / 1 papryczka Czytaj więcej ...
Kremowy sernik waniliowy bez pieczenia. Nietypowe jest w nim to, że nie idzie do niego żelatyna. Co prawda kilka godzin po schłodzeniu byłam załamana, że mi się lekko wylewa z tortownicy, ale na drugi dzień był już świetny! Polać można syropem z borówek, malin czy truskawek. Na spód można dać Czytaj więcej ...
Chodził ten przepis za mną i wychodził. Dorwałam w końcu anchois i wykorzystałam je na ten cel! Pyszne danie z makaronem, trochę śródziemnomorskie, bo z tuńczykiem, pomidorami, oliwkami anchois… czego chcieć więcej? Przepis pochodzi z książki J. Oliver – „Moje obiady”. 1 puszka tuńczyka w oleju / 200 g Czytaj więcej ...
Najprostsza, najtańsza a pyszna sałatka ziemniaczana. Oj, pisząc to już bym ją zjadła, a tu zostało tylko zdjęcie pamiątkowe 🙁 Własnej roboty sałatkę można trzymać w lodówce przez parę dni. 750 g młodych ziemniaków / 2 łyżki soku z cytryny / 2 łyżki masła / sól, pieprz / szczypiorek Czytaj więcej ...
