Frużelina to nic innego jak owoce w gęstym żelu. Robiłam z czarnej porzeczki – wyszła przepyszna! Muszę jeszcze zrobić z wiśni, jagód/borówek, mam nadzieję, że zdążę. 50 dag owoców / 2 łyżeczki żelatyny / 6 łyżek cukru / 2 łyżki soku z cytryny / 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w Czytaj więcej ...
Nastał już sezon na śliwki, patrzyłam dziś u mnie na targu to są już za 2 zł/kg! Nic tylko korzystać! Warto zrobić kompot ze śliwek do słoików na zimę. śliwki / na każdy słoik 900 ml: 3 łyżki cukru Śliwki umyć i włożyć do wysokości 3/4 wyparzonych słoików. Zasypać cukrem Czytaj więcej ...
Uwielbiamy kompot z wiśni! Jest taki orzeźwiający, pychota! wiśnie / na każdy słoik 900 ml: 3 łyżki cukru Wiśnie umyć i włożyć do wysokości 3/4 wyparzonych słoików. Zasypać cukrem i zalać zimną wodą 2 cm poniżej szyjki słoika. Zakręcić, przełożyć go garnka wyłożonego gazetą czy ściereczką, zalać zimną wodą do Czytaj więcej ...
Byłam w sobotę na ryneczku a tu morele po 2 zł/kg i jak tu nie kupić..? Pomyślałam, że zrobię sobie z niej marmoladę do słoika i będzie kiedy do ciasta 🙂 1 kg moreli (waga bez pestek) / 1,5 szkl. cukru / skórka otarta z pomarańczy / drobno pokrojone Czytaj więcej ...
Kupiłam kilogram rabarbaru i idąc ulicą do domu dorwała mnie sąsiadka i pyta co będę robić z rabarbaru. Ja mówię, że jeszcze nie wiem… A ona mówi że robiła wczoraj pyszny dżem z rabarbaru z imbirem i że dziś robi znowu bo się skończył 🙂 Przepis przyniosłam w głowie do Czytaj więcej ...
Dżem wychodzi bardzo słodki. Można więc dać nieco mniej cukru. 1 kg truskawek / 0,5 kg cukru / 2 łyżki miodu / sok z cytryny 1. Owoce zasypujemy cukrem i odstawiamy, aż puszczą sok (ok. 1 godz). 2. Zagotowujemy i po 5 min dodajemy miód oraz sok z cytryny. Czytaj więcej ...
Lato zamknięte w butelce. Syrop zrobiłam na próbę z połowy porcji. Przelałam do dwóch małych buteleczek i została odrobina więc zrobiłam wodę z sokiem. Mąż był zachwycony, więc do zimy to nie dotrwa, muszę dorobić – będzie idealny soczek do herbatki. Polecam! Przepis znalazłam tutaj. 1 kg rabarbaru Czytaj więcej ...
Święta nieodłącznie kojarzą mi się z zapachem pomarańczy. Kandyzowana skórka pomarańczowa to najlepszy dodatek do ciast, serników. W ten sam sposób można przygotować skórkę z cytryny, limonki a także imbir. 2 pomarańcze / 1 szklanka cukru / 1 szklanka wody Pomarańcze obierać, polecam naciąć na kilka części, by mieć Czytaj więcej ...