facebook

Archiwum ‘Przekąski’

Coś na dekoracyjną, lekką przystawkę: galaretka drobiowa z kawałkami jajek. Mięso gotujemy w rosół, do którego dodajemy potem żelatynę. Aby łatwiej wyjąć gotowe galaretki z foremek, wystarczy zanurzyć je na chwilę we wrzącej wodzie (najlepiej na łyżce cedzakowej). Pamiętajcie o intensywnym doprawieniu rosołu, by galareta miała smak.   2 skrzydełka    Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski

Jajka faszerowane szprotkami to bardzo smaczne i szybkie wielkanocne „danie” na świąteczne śniadanie. Są też fajną przekąską dla niespodziewanych gości. Wystarczy mieć w lodówce jajka i puszkę ryb.   5 jajek  /  1 puszka wędzonych szprotek w oleju  /  1 łyżka majonezu  /  1 pęczek koperku  /  sól, pieprz Jajka   Czytaj więcej ...

Pierożki te robiłam jesienią, gdy była jeszcze w sezonie cukinia i bakłażan. Ale można je zrobić o każdej porze roku z tym co podałam nadzieniem, lub innym, wymyślonym przez siebie. Pierożki te są bardzo smaczne, mięciutkie i ciągle chce się sięgnąć po następnego. Mogą posłużyć jako danie obiadowe, ale i   Czytaj więcej ...

Takie połączenie polecam na drugie śniadanie, do pracy czy na lekką kolację. Bardzo smaczne i zdrowe połączenie. Kasza gryczana bogate źródło białka, potasu, magnezu, cynku, krzemu, bezglutenowa. Awokado cenne źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ogórki kiszone to naturalny probiotyk – zaiwerają bakterie kwasu mlekowego. Do tego pestki dyni, słonecznika, lnu! Bardzo   Czytaj więcej ...

Bardzo proste i przesmaczne smarowidło z awokado. Pierwszy raz spróbowałam tej pasty u znajomych, zapytali czy spróbuję masła z awodako. Zdziwiłam się i spróbowałam. I tak zasmakowało… Nie jest to może guacamole, ale też wymaga minimum składników i minimum wysiłku.   1 dojrzałe awokado  /  ok. 2 łyżki soku z   Czytaj więcej ...

Categories: Pasty, Przekąski

Roladki szpinakowe z łososiem gościły u mnie w tym roku na Sylwestra (wiec trochę w tym, trochę w 2014 r:)). Przepis na tą przekąskę jest dość popularny, więc wypadało w końcu ją zrobić. Rolada jest bardzo prosta do zrobienia, ciasto szpinakowe bardzo prosto się piecze i zawijanie też nie sprawia   Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski

Jedne z naszych ulubionych! Najlepiej smakują na drugi dzień jak się dobrze zamarynują i przejdą przyprawami (przeżrą jak to mówi mój mąż).   pół kg śledzi  /  3 cebule  /  100g przecieru pomidorowego  /  4 łyżki octu winnego  /  pół szkl oleju  /  łyżeczka cukru  /  2 szt ziela angielskiego    Czytaj więcej ...

Ta pasta to hit każdej imprezy razem z sałatką makaronową z czosnkiem. Nic dziwnego – oba przepisy mam od tej samej osoby – mojej sąsiadki (pozdrowienia dla rodziny W. :)).  Pasta jest super do krakersów. A bardzo prosta – wystarczy zetrzeć drobno ser żółty, dodać czosnek i majonez. Polecam jako   Czytaj więcej ...

Categories: Pasty, Przekąski

Śledzie pod pierzynką znane też jako Szuba czy śledź pod kołderką, to warstwowa sałatka śledziowa z warzywami i majonezem. Szuba to tradycyjna sałatka wigilijna wywodząca się z kuchni kresowej. To popularne wigilijne danie na polskich stołach, chociaż przyznam, że na naszym stole nigdy śledzi w Wigilię nie było.. a szkoda. W   Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski, Sałatki

Dzisiaj chcę Was zaprosić na kapuśniaczki z grzybami, z dodatkiem pieczarek. Całość świetnie ze sobą współgra i smakuje doskonale zwłaszcza z barszczem czerwonym. Ciasto: 40 g świeżych drożdży   /  1/2 łyżeczki cukru  /  100 ml wody  /  3 szkl. mąki  /  duża szczypta soli  /  100 g jogurtu naturalnego  /    Czytaj więcej ...

Zdrowa przekąska dla zaspokojenia pokus na słodycze 🙂 lub dla tych co muszą ciągle coś jeść (jak ja :)). Same zdrowe składniki – płatki owsiane, bakalie i miód. A więc róbcie i…zajadajcie się!   1 szklanka płatków owsianych  /  1 szklanka posiekanych bakalii   /  1/2 kostki masła  /  1/2 szklanki   Czytaj więcej ...