Szybki, wilgotny chlebek do zrobienia w zaciszu domowej kuchni. Lubię takie chlebki, gdzie skórka jest przyrumieniona i chrupiąca, a środek wilgotny. Do tego masełko i nic więcej nie potrzeba:) Składniki na 1 formę keksową: 0,5 kg mąki ( typ 850 lub 720) / 1 torebka drożdży instant / 0,5 Czytaj więcej ...
Sprawdzony przepis na pyszny chleb. Robi się go bardzo szybko i jeszcze szybciej znika. Ciasta nie trzeba wyrabiać jak tradycyjne ciasto drożdżowe, robi się je w misce, tj. miesza wszystkie składniki drewnianą łyżką, przelewa do formy i czeka się, aż urośnie. A jak urośnie dajemy do piekarnika i 40-50 min Czytaj więcej ...
Pyszny odrywany chlebek tym razem wytrawny (ostatnio był mój ukochany cynamonowy chlebek). Lubię te wypieki, bo bardzo podoba mi się sposób „częstowania” 🙂 Ciasto: 3 – 3,5 szklanki mąki / 1 opakowanie suchych drożdży (7 g) / 4 łyżki masła / 250 ml mleka / 2 jajka / 1/2 Czytaj więcej ...
Świetny do piwka czy innych %, do przegryzania, podjadania. Łatwy do zrobienie choć trzeba mu trochę czasu poświęcić. Mi on będzie przypominał jednodniowy wyjazd nad Jeziorka Duszatyńskie w Bieszczadach 🙂 Bo właśnie tam go zajadaliśmy 🙂 Przepis z Kuchennych fascynacji. 55 g niesolonego masła / 140 ml ciemnego piwa Czytaj więcej ...
Podzielę się z Wami przepisem na chleb żytni. To mój pierwszy żytni chlebek 🙂 Pyszny, taki mięciutki! Z podanej porcji wyjdą dwa takie chlebki jak na zdjęciu Składniki na długą keksówkę lub dwie krótkie: 5 dag drożdży / 2 szklanki letniej wody (37 st.C) / 2 łyżki rozpuszczonego masła Czytaj więcej ...
Chleb drożdżowy nie musi być nudny, ten pieczony w domu jest smaczniejszy niż ze sklepu. Składniki na 2 chlebki: 1/2 l jogurtu lub kwaśnego mleka / 5 dag drożdży / 1/2 łyżki soli / 2 łyżki płynnego miodu / 2 1/2 szkl. mąki żytniej / 2 – 2 1/2 Czytaj więcej ...
Nie ma to jak własny chlebek … Bez porównania… Chociaż mam automat do chleba jakoś wolę go ręcznie robić. Ani żadnym robotem. Muszę „czuć go” 🙂 A Wy jak robicie chleb? Też rękoma czy pomagacie sobie robotami? Składniki na 2 keksówki: 1 kg mąki pszennej / 3 garście Czytaj więcej ...
Uwielbiam robić chleb i zapach w trakcie jego pieczenia. Gromadzę różne przepisy na niego i za każdym razem robię inny. 250 g mąki pszennej / 250 g mąki żytniej / 250 ml wody / 20 g drożdży / 35 g masła / 1 żółtko / odrobina cukru / odrobina Czytaj więcej ...