Jedne z naszych ulubionych! Najlepiej smakują na drugi dzień jak się dobrze zamarynują i przejdą przyprawami (przeżrą jak to mówi mój mąż). pół kg śledzi / 3 cebule / 100g przecieru pomidorowego / 4 łyżki octu winnego / pół szkl oleju / łyżeczka cukru / 2 szt ziela angielskiego Czytaj więcej ...
Piracka ryba to nic innego jak łosoś pod lekką śmietanową pierzynką z dużą ilością koperku i chrupiącymi grzankami na wierzchu. To ryba, którą mąż był zachwycony! Zrobiłam z połowy porcji. Przepis Z Kuchennych rewolucji Magdy Gessler. 70 dag łososia ze skórą (filet) / 2 łyżki tartego chrzanu / 2 łyżki Czytaj więcej ...
Moje pierwsze pierogi z kaszą gryczaną z dodatkiem boczku i jajek. Nazywają się podobno Pierogi koszalińskie (wg książki Regionalne smakołyki, skąd jest przepis) i pochodzą z Pomorza. Ciasto: 40 dag mąki / 2 jajka / 1 łyżka oleju / sól. Farsz: 30 dag chudego wędzonego boczku / 20 dag Czytaj więcej ...