Smakujmy.pl

Drukuj

Ciekawa jestem czy planujecie obiady? Na przykład siadacie w niedzielę z kartką i rozpisujecie każdy dzień tygodnia… Ja tak zrobiłam raz czy dwa a potem i tak co innego wyszło 🙂 Tak więc teraz dzień wcześniej myślę co zrobię jutro… A dla takich co lubią mieć wszystko poukładane i zaplanowane szczególnie polecam książkę kucharską „Przepisy na cały rok. 365 przepisów na każdy dzień plus na 1 rok przestępny” Wydawnictwa Olesiejuk. Gdy do mnie dotarła już po pobieżnym  już po pobieżnym przewertowaniu kartek wiedziałam, że to będziemy sobie często towarzyszyć. Blisko 400 pięknie wydanych stron, w twardej okładce, z pięknymi zdjeciami, sprawiającymi że chce się jeść i jeść 🙂

Książka podzielona jest na 12 rozdziałów (miesięcy) i przypomina trochę kalendarz. Do kadego dnia przypisany jest jeden przepis.

Przepisy wyjatkowo nie są posegregowane np. na przekąski, desery, dania główne. Tutaj wszystkie przepisy są posegregowane wg pór roku, więc truskawek czy malin w styczniu czy lutym nie znajdziemy, a kiszonej kapusty w lipcu. Po prostu odżywiamy się sezonowo (co praktykuję i bardzo popieram) – zimą ciepłe i sycące dania, latem – lekkie. 

Każdy miesiąc zaczyna się takim kolażem zdjęć:

Jak widzicie zdjęcia w książce są naprawdę piękne i bardzo apetyczne. Ale poza ślicznym wyglądem książka jest też praktyczna. Ma czytelny opis składników, opis wykonania w podpunktach, dodatkowo podana jest liczba porcji, czas przygotowania i pieczenia/gotowania.

Ja już z tej encyklopedii zrobiłam parę przepisów; naleśniki pomarańczowe,spaghetti carbonara, penne z sosem pomidorowym i dwoma serami,  ziemniaczany eintopf (przepis niedługo) i zupę jęczmienną z soczewicy. Wszystkie były naprawdę pyszne.

Świetnie się sprawdzi zarówno u pączątkującego kuchcika, jak i posłuży doświadczonemu kucharzowi, który czasem potrzebuje inspiracji. Przy najbliższej okazji poszukajcie jej w księgarni, bo naprawdę warto 🙂 Polecam także inne książki kucharskie wydawnictwa OLESIEJUK.

Dane techniczne:
Autor: praca zbiorowa
Okładka: twarda

Rok wydania: 2013

Ilość stron: 384

Fotografie: tak, prawie do każdego przepisu