Drukuj
Smażąc tak przyrządzonego dorsza wydobywa się wspaniały zapach curry i świeży, delikatny smak ryby. Bo kto powiedział że curry i ryba do siebie nie pasują…?
2 filety z dorsza / 3 łyżki curry / sól / pieprz / masło lub oliwa
Na deskę do krojenia lub talerz wysypać curry oraz sporą szczyptę soli i pieprzu. Starannie obtoczyć w przyprawach kawałki ryby. Rozgrzać patelnię, dodać tłuszcz i smażyć kawałki dorsza po 2-3 min z każdej strony. Podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.
Smacznego!
Źródło: Jamie Oliver „Każdy może gotować„
Categories: Dania rybne
