Smakujmy.pl

Drukuj

Chciałam Was dzisiaj zachęcić do wypróbowania rolady ziemniaczanej z mięsem mielonym.  Czasu i wysiłku specjalnie nie wymaga, a efekt końcowy chyba nieźle się prezentuje..? Smakowo gwarantuję, że jest bardzo dobra 🙂

1 kg ziemniaków  /  75 dag mięsa mielonego  /  cebula  /  łyżka majeranku  /  jajko  /  sól, pieprz  /  gałka muszkatołowa  /  2 ząbki czosnku  /  20 dag mąki ziemniaczanej

1. Ziemniaki obrać, pokroić w mniejsze kawałki i ugotować. Odcedzić i ostudzić. Następnie przecisnąć przez praskę.

2. Cebulę drobno posiekać. Dodać majeranek, jajko, mięso i przeciśnięty czosnek oraz gałkę muszkatołową. Całość doprawić. Dokładnie wymieszać.

3. Mąkę połączyć z ziemniakami. Wyrobić ciasto i rozwałkować na placek o grubości pół centymetra.

4. Na rozwałkowane ciasto wyłożyć masę mięsną i zwinąć w rulon.

Następnie pokroić go w plastry. Każdy smażyć na średnim ogniu z obu stron, na złoty kolor.