Szybkie, tanie i bardzo proste danie obiadowe. Mój mąż, który uwielbia ser żółty bardzo w nich zasmakował. Może i Wy spróbujecie..?:)
naleśniki: 1,5 szkl mąki / 1 szkl mleka / 1/2 szkl wody (najlepiej gazowanej) / 2 jajka / sól
nadzienie: ok. 30 dag sera żółtego / 25-30 dag wędliny
Ze składników przygotować ciasto naleśnikowe (wszystko razem rozkłócić lub zmiksować). Odstawić na ok 15-20 min.
Wędlinę pokroić w drobną kosteczkę, ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Naleśniki smażyć porcjami na patelni. Na każdym naleśniku układać po ok 1-2 łyżkach sera i 1-2 łyżkach wędliny. Zawijać jak krokiety. Każdy podsmażyć na maśle, najlepiej na małym ogniu, pod przykryciem, żeby ser się roztopił. Podałam z sosem czosnkowym. Razem – pychota!
naleśnikom NIGDY nie odmawiam