DrukujMoje pierwsze danie z kalarepką. I od razu obiadowe – zupka warzywna z kalarepą i mięsem drobiowym (od kurki wiejskiej). Zdrowo i smacznie!
1 filet z kurczaka / 2 kalarepki z nacią / 60 dag ziemniaków / pęczek młodej marchewki / 2 liście laurowe / 2 ząbki czosnku / sól, pieprz / śmietana do podbicia / natka pietruszki
Mięso zalać 2 l zimnej wody, dodać pokrojone w kosteczkę warzywa, liście laurowe i gotować powoli, aż warzywa będą miękkie. Z wywaru wyjąć mięso, pokroić w kostkę i wrzucić do zupy. Dodać przeciśnięty czosnek, zabielić śmietaną i doprawić. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Categories: Zupy
