DrukujSałatka brokułowa z pomidorami, ogórkiem kiszonym i jajkiem. Bardzo dobra! Przepis siostry Anastazji z książki 123 sałatki i surówki.
1 brokuł / 3 pomidory / 4 jajka / 3-4 ogórki kiszone / 1/2 pęczka szczypiorku / 2-3 łyżki majonezu / 2 łyżki ketchupu / 1 mały jogurt naturalny / sól, pieprz
Brokuł podzielić na różyczki, ugotować w lekko osolonej wodzie (niedługo! uważać żeby nie rozgotować, mają być lekko twarde). Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w ósemki. Pomidory umyć i też pokroić w ósemki. Ogórki pokroić w półplastry. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, polać jogurtem rozmieszanym z majonezem i ketchupem, ew. doprawić i wymieszać.
Categories: Sałatki
